近日，市委常委、宣傳部部長陶斌深入南江中學開展食品安全A級主體包保工作，調(diào)研督導(dǎo)食品安全“兩個責任”工作機制落實情況。

陶斌實地察看學校食堂后廚原料貯存、粗加工、清洗消毒、切配烹飪、備餐及食品留樣等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場調(diào)研學校食品安全“兩個責任”及食品安全管理制度的建立及落實情況，重點對食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄及管理人員履職到位情況進行了認真了解。陶斌強調(diào)，食品安全關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，事關(guān)師生身體健康，轄區(qū)黨委政府、主管部門、學校負責人和食堂經(jīng)營者必須高度重視，切實推動“兩個責任”落地落實。他要求，要牢記食品安全“每天從零開始”，強化底線思維和紅線意識，守牢食品安全防線。要嚴格落實大宗食品公開招標和定點采購制度，抓好原料自產(chǎn)地到食堂的全過程溯源管理，注重培養(yǎng)學生健康飲食和文明就餐習慣。要高度重視員工的思想教育和人文關(guān)懷，加強心理健康疏導(dǎo)，加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，讓全校師生吃上安全、放心、健康的食品。（記者?牟柯）